野菜たっぷり晩御飯のおかず

今月の食べチョクコンセルジュのお野菜は「柴海農園」から届きました。 9種類の新鮮なお野菜です。 それらを使った我が家の晩ご飯教えちゃいます。 ミニとまととおくらのだし漬け 材料 白だし 作...

介護施設で働いている頃うつ病を発症し、約1年ほど服薬治療しましたが、あまり効果はありませんでした。 やっぱり自分で自分の環境を変えるしかないんです。 「うつうつしていても仕方がない」 「自分で自分を変えようとしないと変われ...

娘のペーパードライバー脱却というのは表向き。 うつヌケしたいけど1人では行動できないので、「ドライブに行こう」と誘いました。 予定では、日本三景の１つである天橋立に行く予定で宿まで予約していたのですが・・・。 台風７号が近...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！　Let’s cook だし昆布と舞茸の佃煮 焼きなすの昆布じめに使った後のだじ昆布を使って佃煮を作ります。 材料 焼きなすの昆布じめに使った後のだし昆布 ...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！ なるべく規格外野菜を使って、Let’s cook 果物好きの娘が帰省するというので、岡山の桃買いに行ってきました～ 朝8時に出発。 山陽青空市...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！ なるべく規格外野菜を使って、Let’s cook きゅうりのキュウちゃん漬け 義母から届いたきゅうりで作りおきできるキュウちゃん漬けを作ります。 ...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！ なるべく規格外野菜を使って、Let’s cook プルコギで野菜炒め 材料 　1/3パック 　規格外のきゃべつ3枚 玉子　2個 だしパックでとっただし汁 マヨネー...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！ なるべく規格外野菜を使って、Let's cook 白菜と豚肉の重ね煮 材料 　規格外の白菜　5枚 豚薄切り肉 コンソメ固形　1個 だしパックでとっただし汁 作り方...

今月も「ロスヘル」の規格外野菜たちがたくさん届きました。 じゃが芋、ピーマン、白菜の大きさにビックリ！！ 毎日のこの暑さで食欲も落ちますが、お野菜もたんぱく質もたっぷり摂ってのりきりましょう。 なすとピーマンの焼きびた...

じゃが芋のビール煮 材料 じゃが芋　2個 　1/8パック（約100ｇ） しめじ　1/2パック 自家製焼き肉のタレ 自家製焼き肉のタレの作り方はこちら ビール（賞味期限が切れたもの） 作り方 ...