野菜たっぷり

女性では珍しいかもしれません。買い物に行くのが嫌いです。そのくせ、野菜なくして調理できないので切羽詰まれば仕方なく買い物に行くのですが、スパーではこれといった、一目ぼれするような野菜には巡り合えません。 道の駅など青空市場のようなとこ...

毎日、こう暑いと晩ご飯を作る気も失せますよね。 なんせ、火が使いたくないですもんね。 我が家はＩＨを使っているので、ガス火よりは暑さがましなはずなのですが、やっぱり厚いです。 仕事から帰った時の、家の中のあの熱気。 ...

暑くなってきました。夏本番です。 毎日、こう暑いと簡単に調理でき「ひんやり」「サッパリ」を求めてしまいますね。 夏バテ防止には、たんぱく質はもちろんビタミン、ミネラルを意識して摂るようにしたらいいそうですよ。 野菜たっぷり...

子どもたちは、それぞれの生活に戻っていきました。 また、夫婦２人の生活です。 調理する量が全然違い、少なくて済むので楽といえば楽なんですが・・・。 イライラすることもいっぱいありますよね～。 「規格外野菜で野菜たっぷ...

「わくわくロス野菜」今月も届きました。 今回、届いたお野菜では、じゃが芋と玉ねぎの大きさにビックリ。 １回に届いた野菜たちでどんな「晩ご飯のおかず」が作れるか、お楽しみに。 孫ちゃん１歳のお誕生会。前夜から久しぶり...

野菜不足解消に「青じる」とか「野菜ジュース」とかよく聞きますが、飲まないよりはいいと思いますが、それだけではどうなんでしょうか？ 「野菜ジュース」だと食物繊維が取れないっても聞きますしね。 簡単調理「フライパン編」 チンゲ...

スーパーに買い物に行っても、これ食べてみたい！！と思える野菜がなくて・・・。 野菜がないとご飯のおかずが作れない私なので、野菜コーナーをグルグル回って、時間ばかりが過ぎてしまします。 だからといって、これ！！といった野菜が買える...

半額商品、たらの彩り野菜あんかけを使って。 野菜たっぷりの晩ご飯のおかずにアレンジします。 たらの天ぷらと木綿豆腐の野菜たっぷりあんかけ 材料 たらの彩り野菜たっぷりあんかけ（惣菜）　２パック 木綿豆腐...

美味しく調理されている惣菜。そのままたべるのも勿論ありですが、野菜不足とどうしても塩分取りすぎになりますよね。 ちょっとひと工夫で、野菜たっぷりで豪華な晩御飯のおかずになります。 夕方に買い物に行けば、惣菜が割引になっていますし...

レタス１玉買って、どうやって使い切る？って思いますよね。 大丈夫です。レタスは炒めても、スープにしても美味しいです。 ちょっと火を通すことで、生のまま食べるよりもたくさん食べることができます。 火を通す料理に使うのであれば...