おかず

ロスヘルからお野菜たちが届いたのですが・・・。 秋祭りと重なり、子どもたちが帰省してきたり、義父母が泊りに来たりとドタドタのバタバタ。 それぞれにほしい野菜を持って帰ったりもしたので、何が何だか訳がわからなくなってしまったので、...

50歳代夫婦2人暮らし。 我が家の晩ご飯教えちゃいます。 塩さけのレンチン蒸し 材料 塩さけ（冷凍）　2切れ もやし　1袋 カットきゃべつ　1袋 作り方 ①　シリコン容器にもやし　→　カットき...

50歳代夫婦2人暮らし。 我が家の晩ご飯教えちゃいます。 白菜とぶた薄切り肉の重ね煮 材料 白菜　　7枚 ぶたももうす切り肉　7枚 コンソメ固形　1個 作り方 ①　白菜　→　ぶた肉　→　白菜　...

50歳代夫婦2人暮らし。 我が家の晩ご飯教えちゃいます。 とりもも肉の塩焼き 材料 とりもも肉　1枚 塩こしょう カットきゃべつ　1/2袋 作り方 ①　とり肉の皮の方からフライパンで焼きます。...

野菜たっぷり我が家の晩ご飯教えちゃいます。 アボガドのチーズ焼き 材料 アボガド　1個 とろけるスライスチーズ　4枚 作り方 ①　アボガドは、半分に切って種を取り除き、薄切りにしてから皮を剥きます。 ...

食品ロス削減に少しでも貢献したい！！ なるべく規格外野菜を使って、Let’s cook プルコギで野菜炒め 材料 　1/3パック 　規格外のきゃべつ3枚 玉子　2個 だしパックでとっただし汁 マヨネー...

命にかかわる暑さが続いています。 年々、気温が高くなっていることもありますが、年齢とともに体力消耗が激しいことを実感します。 買い物嫌いの私ですが、食材が底をついたので買い物に行ってきましたよ。 ...

「夏いうたらこんなに暑かったかいな？」と認知症の義父の言葉が忘れられません。 本当に、毎日毎日、暑い日が続いています。 「少し多めに調理して、なくなるまで食卓に出しちゃう作戦」お伝えします。 白菜と減塩塩昆布の浅漬け ...

女性では珍しいかもしれません。買い物に行くのが嫌いです。そのくせ、野菜なくして調理できないので切羽詰まれば仕方なく買い物に行くのですが、スパーではこれといった、一目ぼれするような野菜には巡り合えません。 道の駅など青空市場のようなとこ...

切ってのせるだけ。切って和えるだけ。切って並べるだけの簡単調理。 だけど、たんぱく質も摂れるメニューです。 あっさりだけどしっかり食べて、ムシムシ、ジメジメをのりきりましょう。 ネバトロ豆腐 材料 木綿豆腐　1...