晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ かつおのたたき・サーモン・あじでサラダ
さっぱりおいしいサラダを作ります。
かつつおのたたきアレンジサラダ
材料
かつおのたたき 1本
大根 輪切りの薄切り20枚
塩少々
大葉 20枚
ニンニクチップ 20枚
バルサミコ酢 適量
作り...
簡単調理
晩ご飯 
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ 白菜1株使い切り
立派な白菜をいただきました。使い切ります。
白菜と豚肉の重ね蒸し
材料（２人分）
白菜 1/4株
豚肉 1パック
我が家では、こま切れ肉ですが、お好みの部位の薄切りを使ってください。
コンソメ（固形） 1...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ 大根おろしでみぞれ和え
大根おろしを使って、サッパリと調理します。
菜の花としめじのみぞれ和え
お正月用として１２月下旬ごろから見かける菜の花。いつものスーパーに買い物に行くと、地元の生産者さんが出品されている青空市場のコーナーに菜の花が売られていました。
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晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ あと１品ほしい時に助かる作りおき
下ごしらえしておくと助かる副菜を作ります。
豚肉で野菜巻
材料（２人分）
オクラ １袋
エリンギ ２本
きゅうり １本
豚こま切れ肉 適量
サラダ油 適量
塩コショウ 適量
作り方
① オ...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ 寒い日にうれしい煮物
熱々煮物を簡単調理します。
定番！大根の煮物
材料（２人分）
大根 1/2本
絹厚揚げ １パック
鍋用つくね １パック
食塩・化学調味料無添加顆粒だし １本
薄口醤油 適量
みりん 適量
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晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ ひと工夫ドレッシングでサラダ
サラダを作ることが多い我が家ですが、同じ味だとあきるので、ドレッシングをひと工夫し簡単、美味しいサラダを作ります。
海鮮とセロリのサラダ
材料（２人分）
サラダ用むきえび （今回は甘えびを使いました） １パック
ホタ...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ ほっちっちでできるメイン料理
家計の味方！お手頃価格のとりむね肉でハムを作ります。
とりむね肉のハム
材料
とりむね肉2枚
塩こしょう
作り方
① とりむね肉の皮を取ります。
皮はとり皮チップにします。
② 切り込...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ ひらめきCOOKING 1
週１回の買い物で、我が家の１週間の晩ご飯（１日目）を紹介します。
もち巾着
材料
油揚げ ４枚
丸もち ４個
お正月の残りのおもち、冷凍していたものを使います。
鍋用のつくね ８個
しめじ １６本
塩...
簡単調理 ティータイムにどうぞ！ さつま芋スイーツ
大きなさつま芋をいただきました。
甘いさつま芋は酒の肴にならないので、我が家の旦那様は、おかずとしては食べてくれません。
せっかくいただいたのに、どうやって消費しようかと考えた結果、スイートポテトを作ることにしました。
...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！晩御飯のおかずにピッタリ カットキャベツで週末をのりきる！
週も後半になるとお疲れモード。そんな時でも手軽に作れる料理を紹介します。
サラダ用カットキャベツのお好み焼き
材料（２人分）
サラダ用カットキャベツ １袋
冷凍ゴボウ お好みの量
ウインナー ５本
揚げ玉 1/2...