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じゃが芋のビール煮 材料 じゃが芋　2個 　1/8パック（約100ｇ） しめじ　1/2パック 自家製焼き肉のタレ 自家製焼き肉のタレの作り方はこちら ビール（賞味期限が切れたもの） 作り方 ...

命にかかわる暑さが続いています。 年々、気温が高くなっていることもありますが、年齢とともに体力消耗が激しいことを実感します。 買い物嫌いの私ですが、食材が底をついたので買い物に行ってきましたよ。 ...

「夏いうたらこんなに暑かったかいな？」と認知症の義父の言葉が忘れられません。 本当に、毎日毎日、暑い日が続いています。 「少し多めに調理して、なくなるまで食卓に出しちゃう作戦」お伝えします。 白菜と減塩塩昆布の浅漬け ...

女性では珍しいかもしれません。買い物に行くのが嫌いです。そのくせ、野菜なくして調理できないので切羽詰まれば仕方なく買い物に行くのですが、スパーではこれといった、一目ぼれするような野菜には巡り合えません。 道の駅など青空市場のようなとこ...

毎日、こう暑いと晩ご飯を作る気も失せますよね。 なんせ、火が使いたくないですもんね。 我が家はＩＨを使っているので、ガス火よりは暑さがましなはずなのですが、やっぱり厚いです。 仕事から帰った時の、家の中のあの熱気。 ...

暑くなってきました。夏本番です。 毎日、こう暑いと簡単に調理でき「ひんやり」「サッパリ」を求めてしまいますね。 夏バテ防止には、たんぱく質はもちろんビタミン、ミネラルを意識して摂るようにしたらいいそうですよ。 野菜たっぷり...

子どもたちは、それぞれの生活に戻っていきました。 また、夫婦２人の生活です。 調理する量が全然違い、少なくて済むので楽といえば楽なんですが・・・。 イライラすることもいっぱいありますよね～。 「規格外野菜で野菜たっぷ...

「わくわくロス野菜」今月も届きました。 今回、届いたお野菜では、じゃが芋と玉ねぎの大きさにビックリ。 １回に届いた野菜たちでどんな「晩ご飯のおかず」が作れるか、お楽しみに。 孫ちゃん１歳のお誕生会。前夜から久しぶり...

まさかまさかのコロナ感染 我が家の旦那様、どこから連れて帰って来たのか？無警戒でした～。 我が家の旦那様、陽性となり、隔離生活してもらいましたが時既に遅し。 私もしっかり感染してました。 ...

野菜不足解消に「青じる」とか「野菜ジュース」とかよく聞きますが、飲まないよりはいいと思いますが、それだけではどうなんでしょうか？ 「野菜ジュース」だと食物繊維が取れないっても聞きますしね。 簡単調理「フライパン編」 チンゲ...