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50歳代夫婦2人暮らし。 我が家の晩ご飯教えちゃいます。 とりもも肉の塩焼き 材料 とりもも肉　1枚 塩こしょう カットきゃべつ　1/2袋 作り方 ①　とり肉の皮の方からフライパンで焼きます。...

食べチョクコンシェルジュ 今月は「久松農園」からお野菜が届きました。 落花生の塩ゆで 材料 作り方 ①　落花生は、きれいに洗います。 ②　30分塩茹でします。 ③　自然に冷めるまでそのまま置...

今月もロス野菜が届きました。 もったいないことにならないように、使い切りたいと思います。 酢玉ねぎ 　2個 酢　大さじ2杯 はちみつ　大さじ2杯 塩　少々 作り方 ①　玉ねぎは、繊維を切るよう（横向き...

野菜たっぷり我が家の晩ご飯教えちゃいます。 アボガドのチーズ焼き 材料 アボガド　1個 とろけるスライスチーズ　4枚 作り方 ①　アボガドは、半分に切って種を取り除き、薄切りにしてから皮を剥きます。 ...

まだまだ暑い日が続いていますが、吹く風が秋らしくなってきた気がします。 夏の疲れが早く取れるといいですね。 冬瓜と木綿豆腐のポトフ風 材料 冬瓜　1/4個 木綿豆腐　1/2丁 ウインナー　６本 コン...

健康診断目的で娘が前夜から帰省してきました。 晩酌のおともをしてもらえなかった旦那様はさみしそうでしたが、ちょっぴり豪勢な晩ご飯です。 手羽元のから揚げ 材料 手羽元　5本 自家製焼き肉のタレ 片栗粉 ...

今年の夏はすごく暑かったですが、少し秋が感じられるようになってきましたね。 風が心地よくなってきました。 そろそろ食欲が戻ってくるころですね。 我が家の晩ご飯教えちゃいます。 にらのたまごとじ 材料 にら...

アボガドと漬けマグロのサラダ 材料 アボガド　１個 マグロ漬け（丼用、冷凍）　２袋 作り方 ①　アボガドは、縦半分に切って種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。 ②　アボガドに皮を剥きます。 ③　マ...

すぐ近くに住んでいるのに、食べたことがなかった「生野ハヤシライス」。 近いからいつでも行けると思うのか、なかなか実現できず。 今回、娘とランチに行ってきました。 兵庫朝来市生野町は、かつて「佐渡の金、生野の銀」といわれた国内屈...

香美町の大乗寺は素晴らしい襖絵のお寺と新聞に載っていましたので、拝観に行きました。 着いたのはちょうどお昼時。まずは腹ごしらえです。 大乗寺門前の芭蕉庵で手打ちうどんをいただきました。 お寺の近くにはお蕎麦屋さんを見かける...