晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました カツとじ編
8月は、所用のため参加できませんでした。
そのため、久しぶりの投稿です。
朝晩、寒いくらいとなり、日中は、まだまだ暑いですが、秋らしい日差しになりました。
毎年、夏バテするのに、今年は夏バテしなかったな～
栄養指導を...
晩ご飯 
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました あんかけそば編
梅雨明けと同時に、まさしく「命の危機を感じる暑さ」が続いています。
口を開けば「暑い～」の言葉が出ます。
栄養バランスの取れた食事。十分な水分補給、十分な睡眠で夏を乗り切りたいものです。
もう8月も半ばになってしまいました...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました 豚の生姜焼きとポテトサラダ編
梅雨だというのに、あまり雨は降りませんが、蒸し暑いですね。
熱中症に注意しましょう。
6月の料理教室は「豚の生姜焼き」です。
今回も、プロの技を伝授いただきます。
豚の生姜焼き
<生姜焼きのタレ材料>
...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました チキンステーキ編
朝晩は肌寒いし、日中は暑いし。
体調管理が難しいですね。
私事ですが、今年の1月に受けた人間ドックの結果。
肝機能、腎機能の状態があまりよろしくなく。
治療が必要なほどではなく、自覚症状もないのですが、
「沈黙...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました わけぎのぬた編
あっという間に桜の花が散ってしまいました。
しかし、朝夕、ひんやりしますね。
冬の間、縁側に入れていた、寒さに弱い植物を外に出しました。
何とか寒さを乗り越えてほしいと、サッシには、防寒シートも施したのでしが、残念ながら、...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました お好み焼き編
暖かくなってきました。
色とりどりの花が咲き始めましたね。
冬の間、すっかり体を甘やかしてしまいました。
そろそろ動かねばと歩くことを意識しています。
なるべく車には乗らないように・・・。
そして、ウォーキング...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました とりの八幡巻き編
今冬はたくさん雪が降りますね。
立春が過ぎたとはいえ、大雪でした。
我が家の体力モンスターの雪遊びに付き合う大人たちがヘトヘト。
峯山高原リゾート ホワイトピークに行ってスキーにも初挑戦。
でも、...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました ぶり大根編
明けましておめでとうございます。
今年も、先生とその奥様のご指導の下、お料理教室を頑張りたいと思います。
現在は、介護現場での仕事で忙しくされていますが、元々は料理人。
そんな先生から「料理人の技」を伝授いただきます。
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晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました 鯖寿司編
年末ですね～
高かったんですけど・・・。
一目ぼれで買ってしまいました。
身長計です。
孫ちゃんの身長を記録しようと思いまして・・・。
何だかバタバタします。
そんなこんなで、12月料理...
晩ご飯 今晩のご飯はこれだ！！料理教室はじめました 酢豚（とり）編
実りの秋ですね～
今年は、なり年なようで、職場の同僚からいただいた渋柿で「干し柿」
ご近所さんからいただいた柚子で「ゆずマーマレード」
生口島で買ってきたレモンで「レモンマーマレード」
休日に...