簡単調理

「暑さ寒さも彼岸まで」 立春から１ヶ月以上経ちますが、なかなか暖かくなりませんね。 寒暖差で体調を崩す方も多いようです。 コロナもインフルエンザも、まだまだ流行っているようです。 気を付けたいものです。 ...

食べチョクコンシェルジュ 今月は「久松農園」からお野菜が届きました。 落花生の塩ゆで 材料 作り方 ①　落花生は、きれいに洗います。 ②　30分塩茹でします。 ③　自然に冷めるまでそのまま置...

今月もロス野菜が届きました。 もったいないことにならないように、使い切りたいと思います。 酢玉ねぎ 　2個 酢　大さじ2杯 はちみつ　大さじ2杯 塩　少々 作り方 ①　玉ねぎは、繊維を切るよう（横向き...

毎日、こう暑いと晩ご飯を作る気も失せますよね。 なんせ、火が使いたくないですもんね。 我が家はＩＨを使っているので、ガス火よりは暑さがましなはずなのですが、やっぱり厚いです。 仕事から帰った時の、家の中のあの熱気。 ...

野菜不足解消に「青じる」とか「野菜ジュース」とかよく聞きますが、飲まないよりはいいと思いますが、それだけではどうなんでしょうか？ 「野菜ジュース」だと食物繊維が取れないっても聞きますしね。 簡単調理「フライパン編」 チンゲ...

スーパーに買い物に行っても、これ食べてみたい！！と思える野菜がなくて・・・。 野菜がないとご飯のおかずが作れない私なので、野菜コーナーをグルグル回って、時間ばかりが過ぎてしまします。 だからといって、これ！！といった野菜が買える...

美味しく調理されている惣菜。そのままたべるのも勿論ありですが、野菜不足とどうしても塩分取りすぎになりますよね。 ちょっとひと工夫で、野菜たっぷりで豪華な晩御飯のおかずになります。 夕方に買い物に行けば、惣菜が割引になっていますし...

一人暮らしの晩ご飯ってどんなですか？ ついつい外食？それともコンビニ飯？ 今まさに一人暮らししてる子を持つ母としては、「ちゃんとご飯食べてるかな？」と心配で仕方ありません。 レトルト食品を使って、野菜たっぷり簡単レシピお伝...

電子レンジで簡単調理。梅雨をのり切ります。 白菜と豚肉のレンチン蒸し 材料 白菜　４枚 豚薄切り肉 コンソメ固形　１個 作り方 ①　白菜　→　豚薄切り肉　→　白菜・・・　の順に重ねます。 ②　...

やっと届きました。エクネス株式会社の「わくわくロス野菜　Mパック」 定期購入しています。 新鮮な有機野菜も魅力的なのですが、規格外で廃棄されてしまう野菜なら、お安く購入できるうえに、社会問題になっている食品ロスにちょっぴりだけで...